【ビン詰め!試飲!上々です!】--大沼社長もご満悦--


 


トラヤワイナリー

月山の麓に広がるブドウ畑は
ブドウにとって
最高に贅沢なロケーション・・・

万年雪の
「霊峰・月山」からわき出る
ゆたかな自然水は
清流・寒河江川にそそぎ
大地を潤します

「寒河江川」
あの「四万十川」を抜いて
全国一水のきれいな川
に選ばれた川です
(平成7年建設省水質調査)

月山を望む西川町を流れるこの川は
まさに風光明媚
大自然の懐に抱かれた清流そのもの
古くからブナ林の保護運動を展開してきた
大井沢の人々に感謝したいものです。


「ブナ原生林」
世界遺産に登録された秋田青森にまたがる白神山地もブナの原生林が素晴らしく有名ですが、山形県は「ブナの原生林の面積が日本一広い」のです!特に月山のブナ林は見事です。






月山山麓しぼりたて濁りワイン
【ほいりげ-HEURIGE-】

 

 

1999.10.20...
「ほいりげの白を、もう瓶詰めしたよ!」
と連絡を受け
おどろき勇んで、西川町のワイナリーを
カメラ抱えて訪れました!

満足そうに、頷きながら
「ほいりげ(白)」をたのしむ大沼社長

ご覧下さい。 この泡立ちには
ホントに感動させられました!

責任者の富樫さんも
うれしそうに
出来たばかりの「ほいりげ」を
舌と鼻と目で
しっかりと確かめていました。

後は....ロゼの出番です!

11月上旬頃には
白とロゼが仲良く
出そろうでしょう!

そうすれば
11月中旬頃に、 乾杯できるぞ〜!!

 

 

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