みちのく山形、朝日連峰と月山に囲まれた緑深い朝日町は、美味しい果物づくりに最適な気候・風土。最上川からわきあがる朝霧は、両岸の段丘をすっぽりおおい味わい深いブドウをそだてます。 このブドウが完熟するのをまち進められるワイン仕込み。美味しいワインは朝日町の人々のわざと知恵から醸し出されます。 食品添加物が問題となってる昨今、ブドウ本来の香りを際だたせた飲み口の良い健康的ワインをつくるために酸化防止剤をつかわずに醸造しました。
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